Sootmeister zuletzt geändert am 25.01.2003
Sootmeister wurden etwa vom Beginn des 17. Jahrhunderts an in Flensburg von der Stadt ernannt.
Aufgabe der Sootmeister war es, die Wasserversorgung der Bürger durch die zahlreichen Brunnen an der Straße sicherzustellen; es kamen jeweils zwei Sootmeister auf einen Brunnen.
Der Name leitet sich von dem damals gebräuchlichen Wort "Soot" (auch: Sood) für Brunnen ab.